Taaskord tuleb tõdeda, et lihtsuses peitub võlu. Ei hakanudki kuskilt spetsiaalset retsepti otsima, kasutasin loogilist mõtlemist.
See pasta ei ole hea. See on lausa ülihea.
5-6 väiksemat puravikku
1 sl võid
veidi oliiviõli
1 küüslauguküüs
pool väikest sibulat
sorts valget veini
200 g koort
parmesani
Tükelda seened, prae või ja õli segus veidi aega. Lisa imepisikeseks hakitud küüslauk ja sibul, prae läbipaistvaks. Vala peale sorts veini ja lase sel ära aurustuda. Lisa koor ja keeda paksemaks. Maitsesta soola ja pipraga. Sega linguinedega ja raputa peale riivitud parmesani.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar