Neid paprikaid teen ma teist sügist. Eelmisel korral said igatahes imehead. Retseptiga on aga nii, et originaal on pärit minu õe töökaaslas(t)elt, kes on selle pärinud ukrainlasest vanaemalt. Kuigi väidetavalt on mehed teinud täpselt retsepti järgi, on minul selle kogustega endiselt probleeme. Eks ma siis natuke tuunisin seda.
6 kg erinevat värvi paprikaid
200 g peterselli
200 g küüslauku
Marinaad (originaal, mida muutsin maitse järgi)
1,5 l vett (panin 4)
400 g suhkrut
4 sl soola
0,5 dl õli
100 g äädikat
Tükelda paprika ja lao küüslauguküünte ja peterselliga kihiti purki. Vala peale kuum marinaad ja steriliseeri nagu marineeritud kurke.
6 kg erinevat värvi paprikaid
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar