reede, 30. november 2012

Mustikakeerud

Vahel on pea lihtsalt nii mõtetest tühi, et tuleb küpsetamisel võtta vana hea abinõu - koogi sisse läheb see, mis külmkapis parajasti leidub.

lehttaigen
väike tops pudingit
1 dl mustikaid
1 muna
3-4 sl suhkrut

Sulata taigen, määri peale õhuke kiht pudingit ja raputa hõredalt (külmutatud) mustikad. Raputa üle suhkruga ja rulli tihedalt kokku. Lõika ca 2 cm viiludeks ja lao pannile. Määri lahtiklopitud munaga ja raputa peale veel pisut suhkrut. Küpseta 200-kraadises ahjus ca 7 minutit või kuni koogid on kuldpruunid.

4. nädal: kalkuni-krevetiwok austrikastmes

See retsept pidi 2 nädalat oma aega ootama. Lihtne põhjus: Viljandi poodides ei müüdud kalkuniliha, ploomikastmest rääkimata. Lõpuks ma ...