kolmapäev, 29. mai 2013

Mooniseemnetega kliiküpsised

Kui leidsin kapis kasutamata jäänud paki kliisid, tekkis mõte neist midagi küpsetada, mis nad ikka niisama seisavad. Kerge retsept, lihtsad koostisosad, kiire valmimisprotsess ja abikaasa lemmikküpsised ongi sündinud! Otsisin olemasolevaid retsepte ka, aga lõpuks tuli ikka selline enda oma.

150 g suhkrut
natuke soola
4 sl jahu
100 g peeneks jahvatatud kaerahelbeid
100 g nisukliisid
2 tl küpsetuspulbrit
2 muna
125 g võid

2-3 sl mooniseemneid

Sega omavahel kõik kuivained. Lisa muna, sulatatud või ja mooniseemned. Sega taigen ühtlaseks. Tõsta taignakuhjad küpsetuspaberile, vormi lusika abil õhukesed küpsised ja küpseta 200-kraadises ahjus ca 5-7 minutit. Lase jahtuda.

4. nädal: kalkuni-krevetiwok austrikastmes

See retsept pidi 2 nädalat oma aega ootama. Lihtne põhjus: Viljandi poodides ei müüdud kalkuniliha, ploomikastmest rääkimata. Lõpuks ma ...