Tegelikult ei ole ma üldse rabarberi austaja, aga mis on üks õige kevad ilma rabarberita?Retsept on maikuu Oma Maitsest.
Põhi:
100 g võid
2 sl suhkrut
2 munakollast
2 dl jahu
1 sl tärklist
Täidis:
0,5 dl mandlilaaste
0,5 dl tuhksuhkrut
3 muna
2,5 dl kodujuustu
0,75 dl hapukoort
0,75 dl suhkrut
300 g tükeldatud rabarberit
Vahusta toasoe või ja suhkur ning lisa munakollased. Sega jahu ja tärklis ning sega võivahu hulka. Suru tainas vormi põhja ja äärtele. Tükelda mandlilaastud, lisa tuhksuhkur, sega. Lisa munad, kodujuust, hapukoor ja suhkur ning sega ühtlaseks. Vala põhjale rabarberid ja peale mandlisegu. Küpseta 200-kraadi juures ca 40 min.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar