teisipäev, 2. märts 2010

Tomatisupp

Tomatisuppi teen tavaliselt kanalihaga, aga kuna hetkel paastume, siis seekord on ilma lihata. Tegu on tõelise kiirsupiga, mis pealegi ei sisalda eriti kaloreid.

1 sibul
2 küüslauguküünt
veidi õli
1 purk purustatud tomateid
300 ml vett
1 puljongikuubik
1 pakk kiirnuudleid
soola-pipart
näpuotsatäis suhkrut
basiilikut

Haki sibul ja küüslauk peeneks ja prae paksupõhjalises potis vähese õliga läbipaistvaks. Vala potti tomatid, vesi, lisa puljongikuubik. Keeda 5 minutit. Lisa purustatud kiirnuudlid ja maitsesta lõplikult.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Gulyásleves ehk guljašš: Ungari

 Mul on juba mitu aastat mõlkunud mõttes teha guljašši, ikka seda õiget, sugulasrahva suppi. Nii et palju peamurdmist ei olnudki, kui loosti...