Tiramisu

Minu esimene ja kindlasti mitte viimane!

Retsept ise siin:

pakk Savoiardi küpsiseid
500 g mascarponet

3 munakollast

1,5 dl suhkrut

1 tl vanillisuhkrut

2 dl vahukoort

näpuotsatäis soola

5 dl espressot

1 dl Amarettot

1 sl kakaod

Sega jahtunud kohv ja liköör. Sega toorjuust, munakollased, suhkrud, sool ja vahustatud koor. Kasta küpsised kohvi ja likööri segusse ja lao vormi sisse ritta. (1. kihti immutada eriti kiirelt, muidu võib jääda põhi vesine). Pane peale kiht toorjuustusegu. Tee nii 4 kihti. Kõige peale raputa läbi sõela kakaod. Hoia üleöö külmkapis.