Peet ja šokolaad? Kõlas ikka väga kahtlaselt. Aga et julge hundi rind on rasvane (loe: šokolaadine), tuli järgi proovida.
No ja tulemus? Absoluutselt kõige imelisem mahlane šokolaadikook, milles parimagi tahtmise juures punapeeti ei tuvasta.
120 g tumedat šokolaadi
100 g toorest punapeeti
2 väikest muna
1 dl suhkrut
0,5 dl sulatatud võid
1 dl jahu
0,25 tl soodat
0,5 tl küpsetuspulbrit
soola
Glasuur
70 g tumedat šokolaadi
2 sl hapukoort
2 sl võid
Sulata vesivannil šokolaad. Riivi toores peet kõige peenema riiviga, pigista segu kuivemaks. Vahusta mõnda aega mune sulavõi ja suhkruga. Sega jahu, sooda, küpsetuspulber ja sool omavahel ning lisa munavahule. Lõpuks sega juurde peet ja veidi jahtunud šokolaad. Vala 20 cm läbimõõduga lahtikäivasse vormi ja küpseta 180 kraadi juures ca 35-40 minutit.
Glasuuri jaoks sulata šokolaad, lisa või ja hapukoor ning sega ühtlaseks läikivaks kreemiks. Vala jahtunud koogile ja lase vähemalt 3 tundi külmas seista.
esmaspäev, 19. oktoober 2015
Tellimine:
Postitused (Atom)
Loco moco: Hawaii
Sajandite jooksul on Hawaiile voolanud sisserändajaid igast ilma otsast, algul Euroopast ja Ameerikast, hiljem juba Jaapanist, Koreast, Hiin...

-
Facebook on imeline väljamõeldis. Piisas mul ainult ühel hommikul seal kisada, et ega kellelgi pirne pole pakkuda, kui õhtuks olid kompotip...
-
Kuna riis on juba kotlettide sees, siis ei ole kõrvale vaja pakkuda muud kui toorsalatit ja värsket leiba. 1 dl riisi 500 g hakkliha 0,5 dl...
-
Ribi on olnud minu jaoks mingi müstiline toit. Mulle on alati grillribi väga meeldinud, aga ma pole kunagi tulnud mõttele, et seda ka ise v...