esmaspäev, 25. jaanuar 2010

Ananassi-maasika kook

Ise ma magusasõber ei ole. Kohe üldse ei ole. Aga kuna pere suurim ja väikseim aeg-ajalt magusat nõuab, siis tuleb nende soovidele ju vastu tulla. Ja siis toimibki koostöö: mina küpsetan ja nemad söövad. Ja kõik on rahul:) Viimaseks saunaõhtuks valmis siis selline kook.

1dl (fariini)suhkrut
50g võid
6 ananassikompotirõngast
12 maasikat

150 g võid
1,5 dl suhkrut
2 muna
vanilliessentsi
poole sidruni mahl
1 tl küpsetuspulbrit
2 dl jahu
fariinsuhkur

Sulata või ja fariinisuhkur ning vala segu koogivormi põhja. Lao vedeliku sisse ananass ja külmutatud maasikad. Vahusta toasoe või ja suhkur, lisa munad, vanilliessents, pigista sisse poole sidruni mahl. Vahusta veidi veel. Lisa omavahel segatud jahu ja küpsetuspulber ning kalla tainas vormi. Küpseta ahjus 175°C juures 40 minutit. Peale esmast jahtumist kummuta serveerimistaldrikule.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Loco moco: Hawaii

Sajandite jooksul on Hawaiile voolanud sisserändajaid igast ilma otsast, algul Euroopast ja Ameerikast, hiljem juba Jaapanist, Koreast, Hiin...