Burgundia pada sobib praeguste tatiste ja pimedate ilmadega lihtsalt suurepäraselt. Soojendav, tujutõstev ja toitev.
Dialoog väikese inimesega:
- mis liha see on?
- loomaliha
- ma saan aru, aga mis looma liha?
Retsept on kompott kümnetest veebis leitavatest retseptidest.
u 700 g pehmet veiseliha
praadimiseks õli
2 porgandit
5 küüslauguküünt
2 sibulat
2 loorberilehte
100 g šampinjone
1 sl provence´i ürdisegu
soola-pipart
1 purk kooritud tomateid
100 ml veiselihapuljongit
0,5 pudelit punast veini
peterselli
Lõika veiseliha 3-4 cm tükkideks, prae kuumal pannil igast küljest läbi. Tõsta lihatükid ahjupotti. Kuumuta pannil läbi viilutatud sibul ja poolitatud küüslauguküüned. Lisa suurteks kangideks lõigatud porgandid, poolitatud seened, maitseained, tomatikonserv (haki tomatid enne ikka peenemaks), puljong ja vein. Kuumuta kõik läbi, kontrolli, kas soola on piisavalt, vala lihatükkidele, kata pott kaanega ja unusta 180-kraadisesse ahju. Minul oli 2-3 tundi. Puista üle hakitud peterselliga.
Serveeri nt keedetud riisiga.
kolmapäev, 23. november 2016
Tellimine:
Postitused (Atom)
India kanakarri ehk Murgh kari
Ühel päeval ütles üks 10-aastane, et ta on nii väsinud meie "vanadest" toitudest, tahaks midagi uut. Kiire guugeldamine viis mind ...


-
Ribi on olnud minu jaoks mingi müstiline toit. Mulle on alati grillribi väga meeldinud, aga ma pole kunagi tulnud mõttele, et seda ka ise v...
-
Facebook on imeline väljamõeldis. Piisas mul ainult ühel hommikul seal kisada, et ega kellelgi pirne pole pakkuda, kui õhtuks olid kompotip...
-
Burgundia pada sobib praeguste tatiste ja pimedate ilmadega lihtsalt suurepäraselt. Soojendav, tujutõstev ja toitev. Dialoog väikese ini...
