Originaalretsept on tänu Kadrile leitud Briti blogist, aga olen seda pisut oma maitse järgi kohandanud.
Tervitused ka Annele - jõudsin aega! Tunnike jäi veel ülegi!
160 g võid
1 dl suhkrut
0,5 dl tumedat muscovada suhkrut
2 muna
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
pisut soola
150 g valget šokolaadi
5 dl tükeldatud rabarberit
Sulata või koos suhkrutega ja vispelda ühtlaseks karamellitaoliseks massiks. Lase veidi jahtuda. Samal ajal sega jahu soola ja küpsetuspulbriga läbi ja haki šokolaad ning rabarberid. Vispelda või-suhkru segusse 2 muna ja sega kõik koostisained kokku. Vala saadud segu 20x20 cm kandilisse vormi või 24 cm läbimõõduga ümmargusse ning küpseta 180 kraadi juures 30 minutit.
Soojalt süües serveeri koos jäätisega!