Hernepüreesupp

Täna liugu laseme,
hõissa! meil on vastlad!
Seljas kasuk lumine,
jalas valged pastlad.

Vastlapäeva puhul valmis lihtne püreesupp. Kogused on 4-le.

250 g rohelisi kuivatatud kooritud herneid
1,5 l vett
1 pakk suitsupeekonit
3 puljongikuubikut
1 porgand
1 sibul
pipart

Pane eelmisel õhtul herned külma veega likku. Paisunud herned kurna ja loputa. Pane koos vee, tükeldatud peekoni ja puljongikuubikuga keema. Keeda ca pool tundi, siis lisa tükeldatud sibul ja riivitud porgand. Keeda veel pool tundi. Kuum supp püreesta saumiksriga. Serveeri seesamiseemnete ja röstitud saiakuubikutega.