Lubage esitleda: minu elu esimesed õnnestunud muffinid. Eks ma olen muffinite tegemist ka enne proovinud, aga siiani on nad eranditult kas paberi külge kinni jäävad või lössivajunud.Sel pühapäeval õnnistasin sisse oma uhiuut (ja ühtlasi esimest) muffinipanni.
Retsept põhineb ühel Toidutarest leitul. Antud kogusesi sain 14 muffinit.
1 dl pruuni suhkrut
2 muna
2 küpset banaani
100 g sulatatud võid
3,5 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
50 g valget šokolaadi
Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks, lisa kahvliga purustatud banaanid, või ja noaga tükeldatud šokolaad. Sõelu sisse jahu ja küpsetuspulbri segu. Sega läbi ja tõsta vormidesse. Küpseta 200 kraadi juures 20 minutit. Kõige paremad olid nad veel järgmisel päeval.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar