Tomati-mozzarellasalat

Kui sul on laual omakasvatatud tomatid, külmkapis ehtne pühvlipiimast mozzarella ja õues potis kasvab basiilik, siis ei saagi seda mingiks muuks toiduks vormida.

Pakk mozzarellat

2-3 küpset tomatit

värsket basiilikut

head balsamiäädikat

oliiviõli

pipart

Viiluta juust ja tomat, lao vaagnale, pistes iga kihi vahele basiilikulehti. Piserda peale oliiviõli ja balsamiäädikat ning purusta pipart. Lase veidi maitsestuda.