Martsipani-maasika kook

Kevadel martsipani-rabarberi kooki tehes mõtlesin kohe, et seda peaks proovima ka maasikatega. Mulle isiklikult maitses rabarberitega rohkem. Aga noh, mida mina ka kookidest tean.

150 g võid
1 dl suhkrut
2 munakollast
3,5 dl jahu
1 tl soola

2 muna
300 g martsipani
3 sl toorjuustu
300 g maasikaid

Vahusta toasoe või suhkruga, sega juurde munakollased ja soolaga segatud jahu. Sega ühtlane taigen ja suru vormi põhja ja külgedele. Püreesta munad, martsipan ja toorjuust ühtlaseks, vala põhjale ja lao peale maasikaviilud. Küpseta 200 kraadi juures 40 minutit.