Juustupulgad

Parmesaniga juustupulgad sobisid hästi tomatipüreesupi juurde.

100 g võid
3 dl jahu
50 g parmesani
1 sl vett
määrimiseks muna

Sega või, jahu, riivitud, parmesan ja vesi
taignaks, lase külmikus pool tundi seista. Rulli taignast pulgad ja keeruta kokku. Määri pealt muna ja raputa peale veidi riivjuustu. Küpseta 225 kraadi juures ca 10 minutit, kuni pulgad on kuldpruunid.